虫歯の予防に：キシリトールの使い方
こんにちは、歯科衛生士の木村です。今回はキシリトールについてご説明致します。
キシリトールとは自然界に存在する天然の糖アルコールであって、多くの果実や野菜にもごくわずかに含まれています。またエネルギー値が低く血糖値を上げないのでダイエット甘味料としても効果があるそうですが 、なんといっても注目されているのは坑う蝕作用です。
虫歯の原因菌であるミュータンス菌は、本来ショ糖などの糖を摂取し増殖していくのですが、糖アルコールであるキシリトールはミュータンス菌に取り込まれても菌の栄養にならず、ミュータンス菌そのもののエネルギーを消費させてしまい、ミュータンス菌は消耗してしまうというわけです。
ただ、良い事ばかりではなく、一過性の下痢を引き起こす副作用もあることもわかっています。
カテゴリー：【木村】, ・予防歯科 日時：2015年9月11日
