Dr.篠田のブログ

世界的権威が語る！　キシリトールが虫歯予防に効果的なの5つ理由

　「キシリトール」の虫歯予防効果を研究されている、フィンランドトゥルク大学名誉教授のカウコ・マキネン先生のインタビュー記事がありましたのでご紹介します。

　虫歯の原因となるミュータンス菌は母親から伝播（でんぱ）するのですが、お口の中の常在菌であるミュータンス菌をゼロにするのは難しいとのこと。

　そこで、ミュータンス菌が口腔内に存在する前提で虫歯を予防するには以下の4点が重要だそうです。①毎日、歯ブラシを使った歯磨きをする。②ふだんの食生活でなるべく砂糖の使用を控える。③年に数回、定期的な歯科検診を受ける。④日常的にキシリトール入りのガムを噛む。

　では、なぜキシリトールが虫歯予防に効果的なのでしょうか？その理由は5つあるそうです。以下に記事の一部を引用します。

Diet Club 2014年5月16日　より引用転載

――むし歯予防に”キシリトール”がいいと聞くのですが、具体的に、どういったメリットがあるのでしょうか？

　キシリトールのメリットは五つあります。

　まず一つ目は、酸をつくらないこと。むし歯の主な原因となるミュータンス菌は、食べカスなどから歯垢（プラーク）をつくり、そこに糖を取り込んで、むし歯の原因となる酸をつくりますが、キシリトールを摂取することで、ミュータンス菌が糖を取り込んでも、酸をつくれなくなります。

　二つ目は、ミュータンス菌の抑制です。キシリトールは、ミュータンス菌内に取り込まれても代謝経路に入らないため、ミュータンス菌のエネルギーを消耗させるだけでなく、ミュータンス菌の糖代謝そのものを阻害し、ミュータンス菌の活動を抑制するのです。

　三つ目は、歯垢の抑制です。歯垢をつくり出すミュータンス菌の活動を抑制することで、歯垢を抑制するのです。

　四つ目は、唾液分泌の促進です。キシリトールは砂糖と同じ甘味を持つため、口腔内に入れると味覚が刺激され、唾液の分泌を促進します。

　最後の五つ目は、再石灰化の促進です。酸によって歯が溶け出した（脱灰）際に、キシリトールはカルシウムレベルを上げて、再石灰化を促進するのです。